Förrätter

Ostron, vid tillgång. Styckpris	30.-		228
Löjromstoast med smetana och rödlök	120.-		9
Tångkaviartoast med smetana och rödlök	120.-		3
Nässelsoppa med pocherat ägg och krutonger	105.-		33
Syltad sparris med sardeller, kaprisvinegrette, rökt färskost			1
och rimmad forell	115.-		3
Skaldjurssallad med grillad tonfisk, bläckfisk, äpple och selleri	125.-		3

Mellanrätter

Grands Räksmörgås	120.-		43
Grands sallad Niçoise med grillad tonfisk	155.-

Huvudrätter

Musselsoppa med pommes frites och aioli	165.-		43
Helstekt abborre med stekt gurka, confiterad vitlök och mynta	215.-		3
Bakad kummel med ärtor française och rökt sidfläsk	185.-		6
Kalventrecôte med vårprimörer, ramslöksmör och skysås	225.-		6
Spätzle på potatis med svamp, gröna bönor och parmesan	185.-
Primörsallad med färskpotatis, linser och ramslöksmör	185.-		4

Efterrätter

Hallonbakad rabarber	95.-		4
Grands ostbricka med 3 ostar och 3 tillbehör	95.-		36
Chokladmousse med vispad grädde och kanderade nötter	55.-		13
Crème Brûlée	60.-		54
Chokladtryffel	30.-		31